Ingredienti.
Per il fondo:
– 150 g di biscotti asciutti
– 15 g di burro
– 10 g cucchiaio di zucchero
Per la crema:
– 250 g di formaggio cremoso
– 3 uova
– 100 gr di zucchero
– un pizzico di vanillina
– succo di limone q.b.
Per il top:
– 100 g di panna
– succo di limone q.b.
– 10 g di zucchero
Preparazione
Con l’aiuto di un frullatore polverizzate i biscotti e poi mescolateli con lo zucchero ed il burro fino ad avere un composto omogeneo che utilizzerete per coprire il fondo ed i bordi di un teglia di forma tonda, precedentemente foderata con della carta da forno appena inumidita. Ora ponete la teglia in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che la base di cheesecake abbia modo di diventare solida.
A questo punto preparate la crema al formaggio utilizzando tutti gli ingredienti a partire da uova e zucchero ed amalgamandoli con un mixer o uno sbattitore in modo da avere una crema compatta e senza grumi. Mettetela all’interno della teglia rivestita di pasta di biscotti e cuocete il tutto in forno già caldo a 150° per circa 30 minuti,
Una volta pronto, fate raffreddare il dolce e poi preparate il top mescolando tutti gli ingredienti.
L’ultimo passaggio e far raffreddare e solidificare la torta in frigorigero almeno per altri 15 minuti prima di servirla.
Per il cenone di Capodanno l’ideale è decorare la cheesecake con qualcosa di rosso come una salsa alle fragole e servirla in un piatto arricchito da un bel rametto di pungitopo spolverizzato con dello zucchero a velo.
Quest'estate lo spuntino più "cool" non sarà il classico cono gelato. Sta spopolando una merenda…
Ancora problemi con l'assegno unico infatti a tante famiglie sta venendo azzerato: ecco perché e…
Fan di Perla Vatiero in rivolta, la vincitrice del Grande Fratello è finita sotto accusa…
Ferragamo ha svelato la campagna Pre-Fall 2024: un'immersione nell'estetica in costante evoluzione del direttore creativo…
Conosci quali sono i benefici del latte di cocco? Ecco perché secondo gli esperti dovresti…
Buone notizie in vista per i segni di fuoco che finalmente verranno travolti dall'amore e…