Organizzare il cenone di Capodanno soprattutto per un buon numero di persone può rivelarsi piuttosto impegnativo.
E’ necessario stabilire il menu, decidere quali piatti cucinare all’ultimo momento e quali invece è possibile preparare con anticipo, magari addirittura il giorno prima.
CENONE DI CAPODANNO FORMALE
E’ l’ideale se non siete in troppi: un cenone di Capodanno formale prevede che vi sia una tavola apparecchiata dove tutti possano sedere e mangiare senza stare troppo stretti. Il menu dovrà essere piuttosto tradizionale, e sicuramente concludersi con la ricetta delle lenticchie con cotechino, che non deve mai mancare per auspicare un nuovo anno sereno e proficuo sotto tutti i punti di vista. Tra gli altri piatti che vi consigliamo di provare, troviamo le lasagne di mare (tanto per non fare sempre le lasagne al ragù), il galletto ripieno o i tortellini in brodo .
CENONE DI CAPODANNO A INFORMALE