Negli ultimi anni il cibo non è solo ritenuto sostentamento quotidiano, ma una vera e propria arte con cui esprimersi.
Complici i vari reality show, la moda si è accostata sempre più alla cucina, unendo in particolar modo la bontà dei dolci, alla parte scenica ovvero la presentazione. Colori, forme e dettagli ci portano oggi alla ricetta di una vera e propria delizia da mangiare anche con gli occhi: la rainbow cake, torta arcobaleno.
Ingredienti: 375 gr di farina 00, 5 albumi d’uovo, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale, 225 gr di burro, 525 gr di zucchero, 1/2 bacca di vaniglia, 375 gr di latte, coloranti alimentari in gel (blu,verde,viola,rosso,arancio,giallo), 500 gr di crema di burro, sciroppo di acqua e liquore Strega.
Preparazione:
Dopo la cottura:
Nancy Malfa
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