L’arrivo della temuta prova costume è un periodo delicato per la forma fisica, tanto da spingere le donne ad avere a che fare con l’odiatissima dieta. A questa ci si aggiunge un po di sano sport, ma non tutti i buoni propositi vengono rispettati. Questo accade soprattutto nelle prime settimane, quando la voglia di stuzzicare qualcosa di buono è sempre in agguato.
Oggi vi proponiamo un metodo fai da te e decisamente più sano, per riproporre un’alternativa al classico gelato confezionato.
Ingredienti:
- 6 mele
- 100 gr di acqua
- 30 gr di destrosio
- 50 gr succo di limone
- 40 gr di zucchero
- 30 gr di farina di semi di carrube
Procedimento:
- Per creare lo sciroppo bisogna portare ad ebollizione acqua, destrosio, zucchero e lasciarlo riposare per almeno un ora.
- Nel frattempo si possono sbucciare le mele ed estrarne il succo con l’apposito estrattore, oppure con un panno ben strizzato.
- Stemperare la farina con lo sciroppo creato nel primo step e successivamente mescolarlo al succo delle mele.
- Aggiungere il composto negli stampi e porre lo stecchino centralmente.
- Mettere in frigo per almeno 10 ore a -20° in modo da lasciare solidificare per bene i ghiaccioli. Buona merenda!
Nancy Malfa
