Primo appuntamento, prepara questo spaghettino e cadrà ai tuoi piedi: è delizioso

Sorprendi il tuo partner con un piatto di spaghetti limone, acciughe e bottarga: non potrà che amarti ancora di più. 

Il primo appuntamento è un momento importante per molte coppie e per questo è importante affrontarlo nel modo giusto. Cosa c’è di meglio di sorprendere il tuo partner con un piatto di spaghetti semplice ma raffinato? Stiamo parlando degli spaghetti con acciughe, limone e bottarga, un piatto strepitoso e dai sapori freschi e avvolgenti firmato @federicofusca.

Questo piatto è facile da preparare, ha un sapore incredibile e conquisterà il tuo partner al primo assaggio. Scopri la ricetta passo passo con ingredienti di qualità e una preparazione semplicissima, questo primo piatto ti conquisterà, portandoti ad assaporare gusti strepitosi in poco tempo.

Spaghetti acciughe, limone e bottarga: il piatto perfetto per una serata speciale, la ricetta

Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno per la preparazione degli spaghetti acciughe, limone e bottarga. Con pochi ingredienti puoi preparare un piatto delizioso per il primo appuntamento o altre occasioni speciali e non. Le dosi si riferiscono a 4 persone.

Ingredienti:

• 400 gr di spaghetti
• 1 limone (non trattato)
• 250 gr di burro
• 60 gr di acciughe italiane
• 25 gr di bottarga di tonno
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Grattugiare finemente la scorza del limone e spremere il succo.
2. Tagliare il burro a cubetti e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente.
3. Sminuzzare le acciughe in piccoli pezzi.
4. Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare gli spaghetti, ma conservare una tazza dell’acqua di cottura.
5. In una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio-basso. Aggiungere le acciughe sminuzzate e mescolare fino a quando non si sciolgono nel burro.
6. Unire la scorza di limone grattugiata e il succo di limone, mescolando bene. Aggiungere anche gli spaghetti scolati nella padella con il condimento e mescolare bene per amalgamare i sapori. Se necessario, aggiungere un po’ dell’acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa. Aggiungere sale e pepe a piacere.
7. Distribuire gli spaghetti nei piatti. Grattugiare sopra la bottarga di tonno per un tocco finale di sapore intenso. Decorare, infine, con un po’ di pepe nero macinato fresco.

 

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Ecco pronti da gustare i tuoi deliziosi spaghetti acciughe, limone e bottarga, un primo piatto strepitoso e che si presta a moltissime occasioni, tra cui anche il primo appuntamento. Questo primo piatto ti regalerà sapori autentici e avvolgenti. Da provare subito!