La faccio con un bicchiere di plastica questa torta morbida con le mele, senza bilancia e golosa da far paura

Una torta alle mele morbida morbida e pensata per il weekend, zero sbatti e semplicissima: si fa tutto con un bicchiere di plastica e non sporchi neppure la bilancia!

Il weekend solitamente vede una contrapposizione non indifferente: da una parte vorremmo solo rimanere distesi a letto, senza far nulla a godere di tutto il calore delle coperte, dall’altra invece potremmo voler sperimentare qualcosa di nuovo e di gustoso, che faccia felice la nostra famiglia o semplicemente noi stessi, nel caso in cui si viva in solitaria. Che fare in questi casi? Seguire la ragione che voglia assoluto relax o lo stomaco che necessita di qualcosa di goloso? Entrambi!

Oggi infatti vogliamo insegnarvi a preparare una torta di mele unica nel suo genere, da realizzare utilizzando esclusivamente una frusta, una ciotola e un bicchiere di plastica, il classico da tavola. Pochi minuti a disposizione, si preriscalda il forno nel frangente e si realizza l’impasto che in cottura assumerà una consistenza sofficissima, spugnosa e ben umida. Facciamo prima a raccontarvi come si preparare questo dolcetto esclusivo in pochi minuti!

Torta di mele super facile e furba, si fa con un bicchiere classico di plastica e addio stress

Può capitare che si voglia preparare qualcosa di sfizioso e di goloso, ma al contempo non sapere cosa fare, ci si stressa sulla scelta e alla fine ci riduciamo a non aver preparato nulla e rimanere con quel languorino. Ma con questa ricetta siamo sicuri che rimarrete assolutamente soddisfatti, perché parliamo di una preparazione molto furba e pensata per chi non voglia assolutamente sporcare la cucina. Infatti useremo solo una frusta, una ciotola e un bicchiere di plastica, unica unità di misura di tutta la preparazione.

Ovviamente di dolcetti in questo periodo ve ne abbiamo insegnati, come ad esempio i pancakes tutto cioccolato oppure le ciambelle glassate per il Carnevale. Come facciamo invece la torta di oggi?

Ingredienti per stampo 20 cm

• 2 bicchieri di farina 00;
• 2 bicchieri di latte;
• 1 bicchiere di zucchero;
• 1 bicchiere di olio di semi;
• 2 uova medie;
• 2 mele golden o renette;
• 1 pizzico di cannella;
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci;
• 1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;

Preparazione

1. Iniziamo versando il bicchiere di zucchero in una ciotola capiente, aggiungiamo le uova e lavoriamo i due con una frusta sino ad ottenere un bel composto schiumoso e chiaro.
2. Versiamo a filo l’olio, incorporiamolo al composto per poi aggiungere i bicchieri di latte. Setacciamo poco per volta la farina da aggiungere al resto dei liquidi, ricordandoci di setacciare anche il lievito e la vanillina.
3. Quando avremo incorporato tutte le polveri ottenendo un composto corposo e denso, uniamo una delle due mele sbucciata e ridotta in cubetti, amalgamandola all’impasto e la cannella.
4. Imburriamo e infariniamo lo stampo, versiamo in centro il composto e livelliamo con una spatola. Con l’altra mela creiamo una decorazione sistemando tante fettine sottili a raggiera.
5. Spolveriamo in superficie un po’ di zucchero e cuociamo in forno preriscaldato/statico/180° per 45-50 minuti. Eseguiamo la prova stecchino e se risulta asciutto sforniamo.
6. Sformiamo dallo stampo ed ecco la nostra torta di mele veloce con un solo bicchiere, gustosa e pratica!