Un gelato light fatto in casa veloce e gustoso: così stupirai gli ospiti

Il gelato light fatto in casa, senza grassi e zuccheri aggiunti, che permette di godere del piacere del gelato senza sensi di colpa.

È una delle tentazioni più irresistibili, soprattutto durante i mesi caldi.

Tuttavia, per chi è attento alla linea o segue una dieta, il classico gelato può sembrare un’opzione poco adatta.

Per accontentare tutti i palati e le esigenze nutrizionali, proponiamo due varianti di gelato light: una al cioccolato e l’altra alla frutta. Entrambe le ricette sono semplicissime da preparare e richiedono pochi ingredienti.

Queste ricette dimostrano che seguire una dieta o fare attenzione alle calorie non significa rinunciare ai piaceri della vita come il gelatino fatto in casa può essere gustoso quanto quello tradizionale ma molto più leggero ed adatto a chiunque voglia mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.

Gelato Light Fatto in Casa: una soluzione golosa e salutare

Ecco quali sono gli ingredienti:

• 250 g di yogurt magro
• 30 g di cacao amaro in polvere
• Aroma alla vaniglia
• Dolcificante tipo stevia

Preparare il gelato light al cioccolato è un gioco da ragazzi. Inizia mescolando lo yogurt con il dolcificante a piacere (meglio partire con una dose modesta per poi aggiustarla secondo il gusto) e circa 20 gocce di aroma alla vaniglia. Aggiungi poi il cacao amaro in polvere, facendo attenzione a non formare grumi. Una volta ottenuto un composto omogeneo, trasferiscilo nel freezer. È importante rimescolarlo ogni 30 minuti per prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio fino a raggiungere la consistenza desiderata dopo circa 4 ore.

Il gelato light alla frutta regala freschezza estiva con un tocco originale.

Guardiamo gli ingredienti:

• 200 g di banane surgelate a rondelle
• Yogurt zero grassi
• Dolcificante
• Muesli
• Caffè solubile

Per chi predilige i sapori fruttati con un tocco originale, la variante banana e caffè è perfetta. Inizia frullando le banane surgelate insieme a un cucchiaio di caffè solubile, due generosi cucchiai di yogurt light e dolcificante secondo gusto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Servilo immediatamente in coppette o cornetti decorandolo con muesli del tuo gusto preferito per aggiungere croccantezza.