Londra, un assaggio di futuro nell

Nella forma di piani interattivi per i tavoli del nuovo ristorante Inamo di Londra, DuPont™ Corian® è il protagonista di un creativo e innovativo progetto sviluppato dallo studio Blacksheep Interior Architecture and Design. Situato nel West End di Londra, il ristorante Inamo unisce innovazione tecnologica e cucina asiatica di alta qualità per offrire ai clienti un “assaggio di futuro”.
La base dell’esperimento Inamo è un ingegnoso sistema di ordinazione che permette ai clienti di interagire direttamente con la cucina, senza aspettare la disponibilità dei camerieri per poter ordinare. I menù, dalle grafiche sorprendenti e illustrati con fotografie in scala reale dei piatti creati dallo chef, sono rappresentati sulla superficie liscia dei tavoli in DuPont™ Corian® (nel colore Glacier White). Utilizzando un touchpad circolare della dimensione di un sotto-bicchiere, incorporato nel piano del tavolo, i clienti possono scegliere i piatti e inviare le ordinazioni direttamente in cucina.
Il sistema interattivo per la visualizzazione del menù, collocato all’interno di futuristici proiettori posti sopra ogni tavolo, invita gli ospiti a sperimentare questa tecnologia ordinando i piatti scelti.
È possibile cambiare l’ambiente e l’atmosfera del tavolo scegliendo tovaglie “virtuali” con colori e grafiche diverse, giocare con gli amici, guardare la preparazione dei piatti ordinati grazie a una telecamera posizionata in cucina, cercare informazioni locali su internet o addirittura chiamare un taxi, tutto rimanendo comodamente seduti al tavolo.
“Volevamo proporre una nuova esperienza del momento cena che riflettesse le avanzate tecnologie della vita di oggi. DuPont™ Corian® ci ha offerto la tela bianca ideale per le proiezioni proponendosi nel contempo quale superficie di alta qualità e gradevolezza senza motivi grafici. Avevamo inoltre bisogno di una superficie igienica e durevole, in grado di mantenere a lungo tutta la sua bellezza.” spiega Noel Hunwick, uno dei due dinamici imprenditori che hanno creato il ristorante Inamo.
Tim Mutton, Design Consultancy Director di Blacksheep aggiunge, “Le parole-chiave erano calore, entusiasmo, fascino e teatro perché era importante trovare un equilibrio tra gli aspetti tecnologici del ristorante, creando al contempo uno spazio sociale dei sensi con una forte personalità. DuPont™ Corian® si adattava perfettamente dato che la sua moderna estetica pulita e il suo contenuto scientifico sono complementari alla filosofia dell’intero concept basata sulla tecnologia. Allo stesso tempo, crea una piacevole sensazione. I tavoli interattivi sono una parte molto importante dell’esperienza sensoriale ed era fondamentale che il materiale fosse invitante e gradevole al tatto, oltre che bello.”
“Avevamo bisogno di un materiale che si potesse integrare senza giunture visibili con la tecnologia touchpad senza interferenza statica e DuPont™ Corian® rispondeva perfettamente a questa necessità. Altrettanto importante era trovare la tonalità giusta del colore bianco, che cambiasse nel modo corretto con le proiezioni. Inizialmente abbiamo visto altri materiali, tra cui marmo e laminati, ma nessuno di questi funzionava bene. DuPont™ Corian® nel colore Glacier White era perfetto.”
I vantaggi di DuPont™ Corian® quale materiale per superfici in ambienti ad alto traffico come ristoranti e bar, vanno oltre la versatilità e l’estetica fresca e pulita. Offre lunga durata, è resistente alle macchie e facile da pulire: graffi e sporcizia quotidiani possono essere rimossi grazie a una pulizia regolare. Nel caso di danni accidentali, la superficie è riparabile e rinnovabile, fornendo longevità funzionale che ne sottolinea la sostenibilità – un valore fondamentale sia per i designer contemporanei che per i proprietari di Inamo. L’omogenea non porosità e l’assenza di giunture visibili del materiale offrono ulteriori vantaggi in termini di igiene, fattore primario in un ambiente come quello di un ristorante.
INAMO (www.inamo-restaurant.com), 134-136 Wardour Street, Londra W1, Regno Unito. Inamo ha aperto nel settembre 2008. È la prima apertura di un ristorante a Londra di Danny Potter e Noel Hunwick, imprenditori che si sono conosciuti da studenti all’Università di Oxford. L’ispirazione per la creazione di Inamo nasce dalla frustrazione provata nell’attirare l’attenzione dei camerieri per ordinare o chiedere il conto, quando fuori a cena.
Blacksheep Architecture and Design (www.blacksheepweb.com) – Blacksheep è stata fondata nel 2002 dai designer e co-fondatori Jo Sampson e Tim Mutton, i quali si affermarono rapidamente per i loro design di stile, di ispirazione e vincitori di molti premi. Hanno vinto commesse da clienti molto diversi tra loro come Virgin Atlantic, Hèrmes, Voyage, Accor e Gordon Ramsay. Il loro portfolio di clienti inglesi include la sede principale di Hermès, il monomarca di Voyage e la spettacolare Penthouse all’interno dell’edificio Philippe Starck Yoo. Blacksheep ha anche progettato il Cuckoo Club a Londra (vincitore del premio Best New Club e Best Boutique Club al London Bar & Club Awards nel 2006 e 2007). I progetti più recenti includono The Narrow, il primo pub di Gordon Ramsay e Vendôme, un bar/nightclub a Knightsbridge (Londra), che ha appena vinto il premio come ‘Best New Bar’ al London Bar & Club Awards 2008 – il terzo premio vinto da Blacksheep. Blacksheep sta ora lavorando con la catena di alberghi Accor e a un progetto per un ristorante a Jeddah, che vanta delle stelle Michelin.
DuPont™ Corian® (www.corian.it) è un materiale composito ad alte prestazioni funzionali ed estetiche, utilizzabile per realizzare superfici piane e curve per applicazioni di arredamento e design destinate ad ambienti residenziali e pubblici. DuPont™ Corian® è omogeneo in tutto lo spessore; è non-poroso; non richiede finiture aggiuntive perché nasce prefinito; viene facilmente pulito e, se necessario, ripristinato; è dotato di grande robustezza e formabilitá. DuPont™ Corian® può assumere praticamente ogni forma immaginata ed è disponibile in 100 colori standard.
DuPont™ Corian® è un materiale di superiore igienicità e molto facile da pulire. La sua grande igienicità, superiore a quella di molti convenzionali materiali per arredo e design, è stata certificata anche dal prestigioso ente tedesco indipendente LGA QualiTest Gmbh. ll GREENGUARD Environmental Institute ha assegnato a DuPont™ Corian® la certificazione “GREENGUARD Indoor Air Quality Certified®”.
Questa certificazione assicura la conformità di DuPont™ Corian® a severi criteri sulla qualità dell’aria negli ambienti interni.
DuPont è una società basata sulla scienza. Fondata nel 1802, DuPont utilizza la scienza per sviluppare soluzioni sostenibili essenziali per una vita di migliore qualità, più sicura e salutare in tutto il mondo.
Presente in oltre 70 paesi, DuPont offre una vasta gamma di prodotti e servizi destinati a una varietà di mercati quali agricoltura e alimentazione, elettronica e comunicazioni, sicurezza e protezione, arredamento e costruzioni, trasporti e abbigliamento.

Crediti fotografici: I piani dei tavoli del ristorante Inamo di Londra, sono stati realizzati con DuPont™ Corian® nel colore Glacier White. Design di Blacksheep Architecture and Design. Foto di Francesca Yorke, cortesemente fornite da Blacksheep)
 

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